Limpiezas 142

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REVISTA TÉCNICA DE LIMPIEZA E HIGIENE PROFESIONAL

Nº 142 - JULIO-AGOSTO 2019

A FONDO: MAQUINARIA LIMPIEZAS ESPECÍFICAS: HOTELES Y ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS

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editorial

Las cifras del sector de la limpieza profesional

R ecogemos en este editorial varios informes -justo al término del primer semestre del año-, que arrojan luz sobre el sector de la limpieza e higiene profesional, y se suman a los datos que ya ofrece el Informe Limpiezas Top 500 Empresas . Resaltamos en primer lugar, el Informe de Grandes Cifras elaborado por IFMA España, en el que se analizan los sectores más representativos de su marco de actividad (el del Facility Management). En este caso se ha estudiado, durante los últimos años, a nuestro sector, extrayendo las principales cifras de negocio y las tendencias del servicio en las empresas en España. Así, según la asociación, el volumen de negocio del sector de la limpieza profesional en España supera los 10.000 millones de euros, una tendencia al alza, como también ocurre con el número de empresas y el volumen de empleados. Para las compañías, este servicio resulta de gran importancia, pero bajo una contratación más profesional. Los clientes resaltan además la labor que realizan las empresas proveedoras de este servicio, por su profesiona- lidad y oferta innovadora.

Por su parte, la Asociación Profesional de Empresas de Limpieza (ASPEL) ha pre- sentado recientemente su Informe Anual en el que se desprende que el sector de la limpieza profesional en España aumentó en 2018 en más de 13.200 trabajado- res respecto al año anterior, contando con más de 370.000 trabajadores. Además, según los últimos datos, el sector representa a un total de 17.544 empresas, 100 más que en 2017. Los análisis de 2019 auguran, según ASPEL, una prolongación de la tendencia de crecimiento de negocio por encima del 1,5% para la limpieza profesional. Cabe resaltar de este informe, la alerta que hace sobre el absentismo laboral, el cual cada año, desde el 2013, crece de manera descontrolada. Por último, siendo este ejemplar el que dedicamos al sector de la maquinaria profesional específica para la limpieza e higiene profesional, no podíamos olvi- darnos de sus cifras. Gracias al trabajo de AEFIMIL, Asociación Española de Fa- bricantes e Importadores de Maquinaria Industrial de Limpieza, podemos hablar de un crecimiento del 15% durante el año 2018 hasta alcanzar una cifra total de mercado de 188 millones de euros. De esta manera, se consolida la fase de cre- cimiento que se inició en el año 2014, y que confirma 'la buena salud' del sector en España durante los últimos años. Este buen comportamiento de los sectores de

Cabe resaltar, la alerta que hace el informe de ASPEL sobre el absentismo laboral, el cual cada año, desde el 2013, crece de manera descontrolada

maquinaria de limpieza viaria y maquinaria de limpieza de interiores confirma, por tanto, que finalmente este año el mercado ha superado la cifra de negocio que tenía en el año 2008, antes del comienzo de la crisis. Las expectativas de la asociación respecto al año 2019 son la de mantener y consolidar el crecimiento de los últimos 5 años. Por otro lado, AEFIMIL detecta la apuesta del sector por la innovación y las nuevas tecnologías, y resalta cuatro aspectos con los que entender el presente y futuro del mismo: la consolidación de la limpieza sostenible; los avances en la robótica; los avances respecto al Internet de las Cosas y los sistemas de gestión de flotas; así como la irrupción de estrategias de economía circular.

Acabamos este editorial esperando que hayan pasado unas buenas y merecidas vacaciones estivales; y que vuelvan a la rutina con fuerzas renovadas para seguir contribuyendo al crecimiento del sector de la limpieza e higiene profesional. 㔾

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sumario

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Editorial

Limpiezas específicas: Hoteles y establecimientos turísticos Reportaje: España, a la cabeza mundial en limpieza y gestión de sus playas

Nombre y empresas

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A fondo: Maquinaria

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Entrevista a: Óscar García, director general de Tennant Iberia

Entrevista a: Esther Cano, directora de Hygienalia+Pulire

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Empresas & empresarios: Numatic cumple 50 años

Asociaciones

Limpieza y su ámbito: Mecanización

Novedades

Con firma

Formación

Visita a: Zambú

Directorio

[STAFF] [ST FF]

REVISTA TÉCNICA DE DISTRIBUCIÓN, MANTENIMIENTO Y LIMPIEZAS. Editor/director: José Ramón Borredá; Subdirector : Rafael Oropesa; Redacción: Leticia Duque Guerrero; Diseño y Maquetación: Leticia Duque Guerrero, Jesús Vicente Ocaña; Colaboradores: Amando Estrada (Acite), Sandra F. Gere, Mercedes Oriol, Jaime Sáez de la Llave, Guillermo Fernández de Lascoiti y Carmen Pernas.Laura Borredá. Getty Images; Responsable de Web: Luz Rodrigo; Marketing y publicidad: Carlos Borredá; Fotomecánica: Da Vinci; Imprime: Artes Gráficas Luis Pérez; Distribuye: Mail Label. EDITA: BORRMART, S.A. Presidente: José Ramón Borredá; Consejero delegado: Francisco Javier Borredá; Director comercial: Carlos Borredá; Director financiero: Javier Pascual; Directora de publicaciones: Ana Borredá; Relaciones institucionales: María Victoria Gómez; Administración: Isabel Melchor; Suscripciones: Carmen Granados, Elena Sarriá. Redacción, Administración y Publicidad: Don Ramón de la Cruz, 68. 28001 Madrid. Tel.: 91 402 96 07. Fax: 91 401 88 74. www.mantenimientolimpiezas.com. E-mail: limpiezas@borrmart.es Deposito Legal: M.1730-1996. ISSN:1136-3010 REVISTA TÉCNICA DE DISTRIBUCIÓN, MANTENIMIENTO Y LIMPIEZAS. Director : Antonio Borredá; Subdirectora: Leticia Duque Guerrero; Redacción: David Marchal, Jaime Sáez de la Llave, Enrique González; Diseño: Macarena Fernández López; Maquetación: Leticia Duque Guerrero, Francisca Peñalver Madrid; Fotografía: iStock / Getty; Responsable soportes online: Laura Borredá García, Natividad Beneitez; Fotomecánica e impresión: Comeco Gráfico S.L.; Distribuye: EJ Publicidad. EDITA: BORRMART, S.A. Presidente: Francisco Javier Borredá Martín; Directora general: Ana Borredá; Adjunto a la presidencia y a la dirección: Antonio C. Borredá; Director financiero: Javier Pascual Bermejo; Relaciones institucionales: María Victoria Gómez; Administración: Isabel Melchor; Suscripciones: Elena Sarriá. Presidente de Honor: José Ramón Borredá. Redacción, Admi istración y Publicid d: Don Ramón de la Cruz, 68. 28001 Madrid. Tel.: 91 402 96 07. Fax: 91 401 88 74. www.revistalimpiezas.es. E-mail: revista.limpiezas@borrmart.es Deposito Legal: M.1730-1996. ISSN:1889-6073. ISSN 2530-8599 (Internet)

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[PRÓXIMO NÚMERO]

[CONSEJO TÉCNICOASESOR]

Guía para visitar Hygienalia+Pulire El sector a debate: La higiene en los aseos A fondo: Tendencias en los útiles, celulosas y accesorios sanitarios Limpiezas específicas: El servicio de limpieza urbana

Presidente Rafael Oropesa Consejeros Pilar Espina Manchón, directora general de ADELMA Javier Cucalón, presidente de AEFIMIL Rafael Arruga, director gerente de AEFIMIL Jesús Martín, presidente de AELMA Jesús Martínez Nogal, presidente de AFELIN Juan Díez de los Ríos, presidente de ASPEL José Ramón Garzón, presidente de APEL SEVILLA Javier Campuzano Talasac, presidente de ASELBI Samuel Rego Fernández, presidente de UDELIMPA Josep Tres Raventós, presidente de ASCEN Juan Carlos Cebriá, presidente de ASFEL Ana Mª Dobaño, secretaria general de ASEGO Francisco Marqués , director dpto. Promoción de la Salud y Epidemiología Laboral del INSSBT Félix Rodríguez , asesor técnico (representante sector

Distribucion, Mantenimiento y Limpiezas no se responsabiliza necesariamente de las opiniones o trabajos firmados, y no autoriza la reproducción de textos e ilustraciones sin autorización escrita. SUSCRIPCIÓN ANUAL España. ................................................................55 € Europa................................................................110 € América..............................................................150 € I.V.A. no incluido

distribución) Secretaria

Mª Victoria Gómez Alonso Presidente de Honor Juan Vicente Robledo

Usted manifiesta conocer que los datos personales que facilite pasarán a formar parte de un fichero automatizado, titularidad de BORRMART S.A. y podrán ser objeto de tratamiento, en los términos previstos en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de Diciembre y normativa al respecto. Para el cum- plimiento de los derechos de acceso, rectificación y cancelación prevista en dicha ley diríjanse a BORRMART S.A C/ Don Ramón de la Cruz 68. CP 28001 Madrid

nombres y empresas

Lucart presenta su Informe de Sostenibilidad 2018

NOMBRAMIENTO

Mariam Burdeos renueva su cargo como vocal en el Consejo Rector de AINIA

Sacyr Facilities realizará la limpieza de las terminales 1 y 2 del Aeropuerto de Barcelona Sacyr Facilities se ha adjudicado el servicio de limpieza de las terminales 1 y 2 del Aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat por un importe de 70 millones de euros durante tres años. Los servicios que Sacyr Facilities realizará son la limpieza de ambas termi- nales aeroportuarias, los aseos para pasajeros, las oficinas del aeropuerto y los servicios de DDD (desinfección, desinsectación y desratización). Este contrato contempla la limpieza de una superficie total aproximada de 300.000 metros cuadrados por la que transitan casi 50 millones de pasajeros al año, que le convierten en el segundo aeropuerto por tráfico de pasajeros de España. Sacyr Facilities es la empresa del grupo, integrada en Sacyr Servicios, espe- cializada en servicios de operación y mantenimiento integral de inmuebles. Dispone de una amplia experiencia en la limpieza de aeropuertos como la T1, T2 y T3 del aeropuerto de Madrid-Barajas, entre otros aeropuertos, así como otras infraestructuras de transporte como el Metro de Madrid y el de Santiago de Chile. La filial de facilities de Sacyr alcanza una cartera de 1.500 millones de euros en España, Chile y México y cuenta con una plantilla superior a 18.000 personas. El 14º Informe de Sostenibilidad de Lucart, redactado según las directrices internacionales de la Iniciativa de Reporte Global (Estándares GRI, por sus siglas en inglés), pone de relieve el aumento del volumen de negocios (+12 %) e inversiones importantes como la adquisición de tres plantas en España, la construcción de una nueva planta en Hungría, la puesta en marcha de una nueva máquina de alimentación continua para la producción de papel tisú (PM12) y la realización de un nuevo centro logístico completamente automatizado para mejorar el servicio a los clientes, solo por citar los más relevantes. El Informe hace hincapié en el análisis de los datos ambientales que este año han sido enriquecidos con algunas reflexiones sobre el papel reciclado. Según los cálculos de Lucart, tras un análisis EPD (del inglés, Environmental Product Declaration) realizado en dos papeles higiénicos fabricados por la misma multinacional italiana, por cada tonelada de papel higiénico reciclado fabricado es posible medir varias ventajas ambientales con respecto al papel obtenido de celulosa ‘virgen’, entre las cuales destacan: una reducción del 80% del consumo de recursos renovables, con un ahorro de 4.060,9 kg de madera; una reducción del 38% del consumo de los recursos hídricos, es decir 50,63 m 3 de agua; un ahorro del 20% de CO 2 fósil emitido, un gas que es uno de los principales responsables del cambio climático. En el informe de 2018 se han incluido además los objetivos de desarrollo sostenible (SDG, por sus siglas en inglés) previstos por la Asamblea General de las Naciones Unidas, válidos para el periodo 2016-2030.

Mariam Burdeos, di- rectora general de Cleanity, ha renovado su cargo como vocal en el Consejo Rector del Centro Tecnológi- co AINIA, tal y como se ha aprobado en la última Asamblea Ge-

neral extraordinaria, en la que también se ha procedi- do a la elección de los consejeros, tanto para cubrir los puestos a renovar, como para cubrir las dos vocalías vacantes. Después de cuatro años formando parte de AINIA, continuar en esta institución “permite a Cleanity co- nocer de primera mano e influir en las líneas estraté- gicas que marcarán las actividades de I+D+i durante los próximo años, reforzando el papel de Cleanity como empresa referente y a la vanguardia de la in- novación en el sector de la higiene industrial, velando siempre por los estándares más altos de seguridad alimentaria”, comenta Mariam Burdeos. CHRISTEYNS adquiere la empresa valenciana DYDSA El grupo internacional CHRISTEYNS, especializado en lavandería industrial, con más de 350 millones de euros de cifra de negocio, 1.000 empleados y presencia en 30 países, ha adquirido la empresa valenciana Detergentes y Desinfectantes S.A. (DYDSA), cuya actividad principal es la fabricación y comercialización de especialidades químicas para la higiene profesional (Horeca, lavande- ría, empresas de limpieza...), así como el tratamiento de aguas. La multinacional lleva a cabo su transacción con el objetivo de concretar parte de su plan estratégico de desarrollo de su división de Professional Cleaning a ni- vel tanto nacional como europeo. DYDSA mantendrá su actividad habitual en su centro de producción y delegaciones, al igual que conserva- rá su plantilla y equipo de dirección,“pasando a traba- jar con los nuevos compañeros de CHRISTEYNS con el fin de lograr un futuro de crecimiento conjunto”, como ha indicado el director general de DYDSA, Ja- vier Febrer. DYDSA, fundada en 1987, tiene una plan- tilla de 42 empleados y una producción de más de 4 millones de kg de especialidades químicas de higiene profesional. DYDSA ha tenido un crecimiento cons- tante en los últimos años llegando en el año 2018 a una facturación cercana a los 7,1 millones de euros.

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ACCIONA se adjudica el mantenimiento de las instalaciones de RTVE en Cataluña

Grupo BUNZL consigue la norma internacional ISO 45000 de Seguridad y Salud de los trabajadores Grupo BUNZL en España, dedicada a la distribución in- tegral de consumibles no alimentarios, ha obtenido re- cientemente la norma internacional de nueva creación ISO 45000 de Seguridad y Salud de los trabajadores, siendo la primera empresa europea del sector en conse- guir este estándar normativo y certificable, actualmente el de más alto nivel internacional en este ámbito, para todas las empresas que integran el Grupo en España. Recibir la ISO 45000 requiere de una exigente labor en sistemas de gestión preventiva para la que Grupo BUNZL en España ha dedicado cuatro años de trabajo continuado. Conseguir esta certificación implica un alto cumplimiento en materia legal y en prevención de to- dos los procesos de la compañía, que pasa por eliminar de forma explícita cualquier peligro derivado de su ac- tividad. La implicación de la dirección en todos los aspectos de Seguridad y Salud, y la comunicación y promoción de la salud entre los empleados y las partes interesadas en este ámbito, son también requisitos clave para obtener esta certificación. Primera empresa cardioprotegida en España Fomentar una vida saludable y promover el bienestar de las personas. Éste es uno de los ejes principales del plan de Responsabilidad Social Empresarial impulsado por Grupo BUNZL en España. La compañía da un paso más instalando nueve desfibriladores en sus ocho cen- tros logísticos ubicados en toda España. Con esta inicia- tiva, Grupo BUNZL en España se convierte en empresa cardioprotegida, siendo la primera compañía del sector en España en contar con estos equipos. En este sentido, más de 150 trabajadores de diferentes departamentos de Grupo BUNZL en España, alrededor del 30% de la plantilla, han recibido una formación específica sobre el uso de los desfibriladores y sobre primeros auxilios, impartida por la empresa 112 For- mación Ciudadana y Emergencias, especializada en la comercialización e instalación de desfibriladores.

ACCIONA, a través de su actividad Facility Services, ha sido elegida por la Corporación de Radio y Televisión Española (RTVE) para llevar a cabo el mantenimiento integral de las instalaciones eléctricas y mecánicas de su centro de producción en Cataluña, situado en San Cugat del Vallés, así como el edificio de RNE de Cataluña en Barcelona, las tres unidades informativas ubicadas en cada una de las restantes capitales de pro- vincia y los seis centros emisores repartidos por la geografía catalana. Con este contrato, ACCIONA pasa a gestionar los dos grandes núcleos de opera- ciones de RTVE a nivel nacional, Madrid y Cataluña, bajo unos estándares únicos y homogéneos que garantizan un servicio de calidad en entornos de alta complejidad. Para llevar a cabo estos servicios de la manera más eficiente, ACCIONA utilizará un procedimiento adaptado por completo a las necesidades específicas del medio de comunicación, aplicando la metodología ONELean Productivity de mejora de procesos, que permite optimizar las tareas y minimizar las interacciones con la acti- vidad de los centros, y que ya ha puesto en marcha en Madrid. Para ello, ACCIONA contará con un equipo multidisciplinar donde participarán más de 20 personas especializadas. ACCIONA ofrece soluciones sostenibles para infraestructuras y proyectos de energía renovable en todo el mundo. Su oferta cubre toda la cadena de valor de diseño, construcción, operación y mantenimiento. Su objetivo es liderar la transi- ción hacia una economía baja en carbono, para lo que pone al servicio de todos los proyectos criterios de calidad y procesos de innovación destinados a optimizar el uso eficiente de los recursos y el respeto al entorno.

Los discos de suelo Scotch-Brite TM de 3M reciben la certificación medioambiental de Green Seal

3M, a través de su departamento de Mantenimiento de Inmuebles, anuncia que una amplia gama de sus discos de suelo Sotch-BriteTM ha recibido la Certificación de Innovación Medioambiental de Green Seal al cumplir las es- pecificaciones del estándar GS-20. El programa de InnovaciónMedioambiental reconoce a aquellos productos que contribuyen a reducir significativamente el impacto ambiental a través de la inno- vación. Los discos de suelo Sotch-BriteTMde 3Mhan obtenido la certificación gra- cias a un diseño que mejora tanto el rendimiento como la durabilidad, aumenta la vida útil del propio disco y disminuye la generación de residuos. El proceso de evalua-

ción de la innovación se divide en dos grandes apartados: compara- ción con un producto ‘dominante’ que ofrez- ca la misma función y verificación de la reduc- ción del impacto ambientall (por parte de terceros).

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Calidad y excelencia en servicios integrados: más valor para su empresa

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La PMcM insta a España a que implemente el régimen sancionador contra la morosidad La Plataforma Multisectorial contra la Morosidad (PMcM) ha aplaudido el anuncio del Reino Unido de crear un ré- gimen sancionador para las grandes compañías que no paguen en plazo a sus proveedores. A este sistema de mul- tas se suman otras medidas que ha propuesto la ministra británica para Pequeñas Empresas, Kelly Tolhurst, como la obligatoriedad para los comités de auditoría de informar de las prácticas de pago en los informes anuales de las compañías. Para Antoni Cañete, presidente de la PMcM, se trata de “un hito histórico que tome este tipo de medidas un país en el que la mayoría de las empresas pagan sus facturas a tiempo y donde en los cinco últimos años se ha reduci- do a la mitad la cantidad adeudada en pagos atrasados”. Añade Cañete: “Conscientes del gran impacto que los retrasos en los pagos pueden tener en la capacidad de una pequeña empresa para planificarse, invertir y crecer, en Reino Unido han sabido comprender que poner fin a la cultura de la morosidad impulsa la productividad de las pymes, elimina barreras al crecimiento y mejora el flujo de efectivo”. En opinión del presidente de la PMcM “España necesita seguir ya el ejemplo de Reino Unido”. En este sentido, ha recordado a los grupos parlamentarios la necesidad de que en cuanto se forme Gobierno “se agilice” el trámite en el Congreso de la Proposición de Ley de Refuerzo de Lucha contra la Morosidad. El compromiso del arco parlamentario -que en su mayoría siempre han manifestado y han llevado en su programa electoral y en los diferentes pactos de Gobierno que han realizado- “debe ser claro y tener su continuidad”, reclama el presidente de la PMcM. Por ello, “creemos que se tramitará de forma rápida por- que, además, no partimos de cero, sino que el trabajo está hecho prácticamente en un 80%, ante lo cual estamos agradecidos, aunque bien es cierto que no se ha podido materializar todavía después de haber pasado dos años desde que la Cámara aprobara su tramitación por unani- midad”, explica. Cañete ha destacado que la nueva ley traerá consigo un régimen sancionador que multará a las empresas morosas, “un punto de inflexión que seguro reducirá la lacra de la morosidad en nuestro país; no olvidemos que España es el país de la UE con los plazos de pago más largos, según el último informe de la Comisión Europea”. Por otra parte, Cañete ha querido reivindicar que se inclu- ya a la PMcM en el Consejo Estatal de la PYME (autor del recién creado Marco Estratégico de la PYME). “Es incom- prensible que no se cuente con la PMcM, una organización que representa a cerca de un millón de empresas -con una cifra de negocio cercana a los 150.000 millones de euros- y que da empleo a más de 4,5 millones de trabajadores y autónomos”, sentencia.

Carbon footprint: otro paso hacia unmundomás limpio

El cambio climático que estamos presen- ciando es una amenaza urgente y poten- cialmente irreversible que requiere una prioridad: combatir el calentamiento glo- bal reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero. TTS, sensible a estos problemas, decidió, a pequeña escala, invertir para desarrollar un sistema de información para el cálculo de las emisiones de gases de efecto inver- nadero para cada fase del ciclo de vida del producto (AVC). Con el conocimiento generado por el estudio y el software , TTS puede permitir al usuario tomar una decisión informada y responsable al comunicar datos de impacto, revisar el diseño para reducir el impacto de nuevos productos e implementar programas de compensación de emisiones. La empresa ha optado por contribuir a la reforestación de Natura7, un bosque italiano golpeado por el ciclón Vaia: un gesto que permite la absorción de 500 toneladas de CO 2 por año.

Trabajadores de ILUNION Facility Services recorren más de 14.990 km en una competición saludable

Treinta trabajadores de la planta que ILUNION Facility Services tiene en Ca- banillas del Campo han recorrido 14.996 kilómetros y han quemado 482.305 calorías en una competición saludable desarrollada durante doce semanas con la ayuda de pulseras de actividad para la toma de los datos. Durante los tres meses que ha durado la competición, los trabajadores han com- petido en grupos para superarse en cinco variables concretas: la distancia recorri-

da, los pasos dados, las calorías quemadas, el tiempo de sueño profundo y el de sueño ligero. Al final de cada semana, los técnicos de la Unidad de Apoyo de la planta eran los responsables de registrar los datos de las pulseras de cada uno de los participantes, que posteriormente eran expuestos públicamente para potenciar la competencia sana entre los equipos.

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Fagor Industrial, ganador de los premios Hot Concepts 2019 Fagor Industrial ha sido el ganador de los premios Hot Con- cepts 2019 organizados por la revista Restauración News, por su proyecto de restauración en el Wanda Metropolita- no, en la categoría “Proyecto de Cocina Profesional”. El proceso de restauración de este proyecto ha sido com- pleto, ya que se han equipado diferentes espacios: la fan zone , barras de público general, barras vips y palcos vips para 15-20 personas en los que se pretende conseguir una experiencia gastronómica y de servicio completa. Francisco Javier Sánchez, director de Grandes Cuentas de Fagor Industrial y Mario López, director general de Fagor Industrial, fueron los encargados de recoger el premio. “Uno de los objetivos de Fagor Industrial es poder contri- buir al crecimiento de la hostelería y qué mejor forma que abarcando todos los sectores, incluyendo el deportivo para conseguir una experiencia completa”, añadía Mario. “Esta- mos muy orgullosos de haber recibido este premio, ya que reconoce el trabajo diario de un gran equipo y nuestro es- fuerzo por mejorar y superar con éxito las necesidades de cada uno de nuestros clientes”, destacaba Javier. II Jornada VAJ Estrella Profesional de Limpieza El pasado 19 de junio se celebró en Zaragoza la II Jornada VAJ Estrella Profesional de Limpieza, que contó con varios invitados para presentar temas relevantes de la actualidad del sector de la limpieza. Estas jornadas tienen un valor importante en el contexto técnico y emocional de este sector, por su reconocimiento a estos dos niveles. La jornada se focaliza en una era de cambios profesionales y sociales, en la que tenemos la responsabilidad de contribuir para evitar que la tierra se contamine cada día más y reforzar a las empresas con el grupo humano que las integran, porque todos somos par- tícipes al camino hacia la dignidad social y medio ambien- tal, siempre potenciando las habilidades personales como compromisos de cambio y evolución. Además, se entregaron 97 carnets profesionales de lim- pieza que dan reconocimiento y visibilidad al trabajo diario, a los valores personales, a la entrega en sus servicios de limpieza y a la atención a los clientes de manera individual y personal.

Nueva convocatoria de evaluación y acreditación de competencias de la Generalitat

El departamento de Educación de la Generalitat de Cataluña convoca, para el curso 2019-2020, 50 plazas para acreditar la experiencia laboral y la formación no formal en el ámbito de los trabajos de limpieza. El periodo de preinscrip- ción es del 5 al 19 de septiembre de 2019 (puedes encontrar toda la informa- ción en http://acreditat.gencat.cat). Es de interés para trabajadores en tareas de limpieza y mantenimiento de superficies y mobiliario, elaboración de alimentos, de lavado y planchado, pre- paración de camas, limpieza y puesta a punto de habitaciones, etc.

Grupo SIFU y otros portavoces de RSC protagonizan la jornada un Mundo Mejor

El pasado 10 de julio, en el CCCB, la SER Cataluña organizó“unMundoMejor”, jor- nada sobre responsabilidad social empresarial dirigida a empresarios y empren- dedores, gerentes, profesionales del marketing y la comunicación, y personas que trabajan en departamentos de RRHH y RSC. Cabe destacar la presencia de Grupo SIFU, Centro Especial de Empleo, a través de una conferencia y un taller. A lo largo de la mañana, se pudo escuchar a los mejores expertos en res- ponsabilidad social de nuestro país y diferentes casos de éxito de empresas que han integrado la RSC en su estrategia de negocio. Los asistentes obtu- vieron conocimiento, herramientas y contactos para poder convertir el factor social en un elemento diferenciador, de valor añadido y estratégico de sus empresas. Entre otros ponentes, Cristian Rovira, vicepresidente de Grupo SIFU, habló de cómo pasar de la Responsabilidad Social Corporativa al siguiente nivel, que supone entrar en la Responsabilidad Social Competitiva. Por su parte, Elisabet Palomo, directora de Consultoría de RSC de Grupo SIFU, y Rut Ballesteros Gil, auditora de RSC en diferentes certificadoras, impartieron el taller práctico con el que aterrizar los contenidos teóricos sobre la responsabilidad social y co- menzar a implementarlos en una organización.

Rentokil Initial forma a sus empleados en seguridad laboral

Rentokil Initial ha puesto en marcha una nueva campaña de prevención de riesgos laborales, con el fin de recordar las normas básicas de seguridad en el trabajo y estimular el cuidado de empleados y clientes en el entorno laboral. El plan obedece a una decisión de la alta dirección de la compañía, que con- sidera que en los empleados está el poder de prevenir riesgos, mientras que la compañía, por su parte, tiene la responsabilidad de garantizar la información adecuada para dicha prevención. “En Rentokil Initial consideramos a los trabajadores uno de nuestros grandes valores”, explicó el director de Rentokil Initial, Joaquín Atienza.

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Fabricando un mundo más limpio

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Premios de la limpieza

XIII Edición

Los Premios Nacionales de la Limpieza en su XIII edición, ya tienen ganadores E l Consejo Técnico Asesor de la revista Limpiezas -Jurado de los Premios- tras una in- tensiva reunión, en la que Asimismo, recibirá el “Premio al Produc- to del Año”, como útil, celulosa o comple- mento sanitario, el Eco Clean de Unger. Se trata de un mango para el fregado con mopa que facilita su uso, liberando a las muñecas del movimiento repetitivo que suelen realizar con este tipo de utensilios. Es un producto ergonómico que posibilita un movimiento intuitivo, con el que se evi- tan las lesiones en muñecas y espalda. Tx: Leticia Duque

T rayectoria profesional El Jurado concede el “Premio al Mérito en la Trayectoria Profesional” a Indale- cio Cuevas, profesional del mundo de la distribución con 50 años de experiencia. Fue delegado de Jabones Camp en Bar- celona y jefe de Ventas en Johnson Wax. En 1983 formó la empresa distribuidora Darlim, líder en Galicia y referente en el ámbito nacional. Fue el fundador de la primera asociación de limpieza CARLIM’S de la que fue presidente, después presi- dió el grupo Cidal y fue consejero del gru- po Adial. Actualmente es presidente de los Empresarios De Porriño. El Jurado le reconoció como un referente indiscutible de la distribución en el sector, en España. P remio E xtraordinario El “Premio Extraordinario del Jurado”, potestad exclusiva de éste, ha querido, en esta convocatoria, otorgar un reco- nocimiento a Elena Hernaez Salguero, expresidenta del Tribunal de Recursos Ad- ministrativos de Madrid. Hernaez ha sido una figura relevante para el sector, cuyas sentencias han favorecido al mismo, pero, sobre todo, el premio quiere desta- car que haya sido una profesional técnica y colaboradora con el sector. Ha marcado un camino a seguir en las resoluciones, y a recurrir las licitaciones en las que se ob- servaba la prevalencia del criterio ‘precio’, y que por tanto no cubren los costes labo- rales. El Jurado valoró su trabajo riguroso. La solemne entrega de los galardones, por parte del Jurado y las autoridades que les acompañen, junto a los profe- sionales del sector que quieran estar presentes, tendrá lugar el próximo 13 de noviembre en una cena de gala. 㔾

estudiaron y debatieron sobre las candi- daturas presentadas para esta décimo tercera edición de los “Premios Nacio- nales de la Limpieza” –en la que se ha superado el número de candidaturas pre- sentadas-, ha elegido a los galardonados. La reunión del Jurado estuvo presidida por Rafael Oropesa, quién fue acompa- ñado por Antonio Borredá, director de la revista Limpiezas; Mariví Gómez, secre- taria del Jurado de los Premios; y Leticia Duque, subdirectora de la revista que organiza la convocatoria. P remio al producto del año Se concede el “Premio al Producto del Año”, en la subcategoría de maquinaria, al sistema de limpieza y desinfección in- teligente, de limpieza vertical, Ecoteck. El Jurado ha subrayado que se trata de un sistema robotizado que usa vapor de agua, siguiendo la tendencia del merca- do de apostar por la robotización. Por otro lado, se ha otorgado el “Pre- mio al Producto del Año”, en la categoría de químico, a la compañía Nítida, por su sistema denominado Klinbag, ideado para el lavado automático de cristalería y vajilla. Se ha valorado la disminución de generación de residuos al ser un producto concentrado y la facilidad que aporta a esta tarea. Además se tuvo en cuenta que la compañía es una empresa que apuesta siempre por el desarrollo de nuevos productos.

T rayectoria empresarial El Jurado ha considerado merecedor del ‘Premio al Mérito en la Trayectoria Empre- sarial’ a Albarri, compañía creada en el año 1973, fabricante de productos quími- cos. El Jurado resaltó su buen hacer a lo largo de su trayectoria y su gestión; cuen- ta con un canal propio de distribución para su marca del mismo nombre, Albarri. A ctividad I nnovadora El “Premio a la Trayectoria en Investiga- ción e Innovación” ha recaído en Thomil, una empresa española con un largo recorrido, que se mantiene y sigue cre- ciendo; que trabaja por el sector. Desta- caron su seriedad y responsabilidad. F ormación P rofesional El Jurado ha decidido otorgar este ga- lardón, el “Premio al Mérito en la For- mación Profesional”, a la compañía formadora Sinergia Team & Training. Con 30 años de experiencia, apuestan por la formación dual bajo el Certificado de Profesionalidad relativo a Limpieza de superficies y mobiliario en edificios y locales. Resaltaron la trayectoria de sus gestores en la formación especializada evitando la exclusión social.

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Mercado de la maquinaria de limpieza profesional en España 2018

R afael A rruga G erente de AEFIMIL

E l mercado de la maqui- naria de limpieza profe- sional en España ha pre- sentado un crecimiento del 15% durante el año 2018 hasta al- canzar una cifra total de mercado de 188 millones de euros, consolidando la fase de crecimiento que se inició en el año 2014, y que confirma la buena salud del sector en España durante los últimos años. Tradicionalmente consideramos dos sectores principales dentro del mer- cado: maquinaria de limpieza viaria y maquinaria de limpieza de interiores. Analizando de forma separada su comportamiento, observamos que por segundo año consecutivo, el sector de la maquinaria viaria ha tenido un

comportamiento mucho más positivo, con un crecimiento del 33% frente al sector de la maquinaria de limpieza de interiores que ha tenido un crecimiento del 6%. Este buen comportamiento de am- bos sectores durante el 2018 ha per- mitido que finalmente en este año el mercado haya superado la cifra de ne- gocio que el mercado tenía en el año 2008 antes del comienzo de la crisis. En el siguiente gráfico (imagen 1) se observa la evolución del mercado de la maquinaria de limpieza profesional (viaria e interiores) en España duran- te la última década, con dos claros ciclos: un primer ciclo de deterioro (2009-2012) y un segundo ciclo de crecimiento (2014-2018). En definiti-

va, el sector ha necesitado una déca- da para recuperar la cifra de negocio previa a la crisis. Al analizar por separado el compor- tamiento de ambos segmentos (vial y limpieza de interiores) durante esta década, observamos, que si bien han compartido una tendencia común du- rante los dos ciclos mencionados, am- bos segmentos han tenido una evolu- ción interanual muy dispar en algunos de estos años. Especialmente durante los últimos 4 años, en los cuales el segmento de lim- pieza de interiores ha presentado tasas de crecimiento más constantes (desde el 9% en el 2015 hasta el 6% en 2017 y 2018). Mientras que la limpieza vial ha pasado de una caída del -14% en 2016, a tasas de crecimiento del +22% en 2017 y del +33% en 2018. De tal manera que el segmento de la maquinaria de limpieza de interio- res consiguió en 2016 recuperar el ni- vel anterior a la crisis (104 millones), mientras que el segmento de la ma- quinaria vial todavía no lo ha conse- guido (72 millones en 2018 frente a los 74 millones en 2008). En definitiva, se observa que el sec- tor de la maquinaria viaria ha tenido un comportamiento mucho más elás- tico (tanto en el ciclo de contracción como en el de recuperación), que la elasticidad que presenta el mercado de la maquinaria de limpieza de inte- riores.

Imagen 1.

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Realizada esta primera introducción general sobre el mercado total de la maquinaria de limpieza profesional en España, a partir de aquí vamos a centrarnos en el segmento de la ma- quinaria de limpieza profesional de interiores. En este sentido, debemos recordar que según las estimaciones de AEFIMIL, los socios de la asocia- ción representan el 84% de la cifra de negocio en España, por lo que las estimaciones realizadas pueden con- siderarse completamente fidedignas de la evolución del sector en España. En el siguiente gráfico (imagen 2) se muestra la evolución anual del mercado de la maquinaria de limpieza profesional de interiores en España: Dado que el sector de la maquinaria de limpieza de interiores supone dos tercios del total del mercado, resulta clara y elocuente la correlación exis- tente entre la evolución de ambos a lo largo de esta última década. Centrándonos en las tasas de creci- miento interanual del segmento de ma- quinaria profesional de interiores, de los últimos 6 años, que van desde un modesto 2% en 2013 hasta un 16% en el 2014, pasando por el 6% de los dos últimos años (2017 y 2018), suponen un crecimiento acumulado en estos 6 años del 51%, o lo que es lo mismo un crecimiento medio anual del 8%. Cifra que nos revela la importante fase expansiva que el mercado ha tenido durante este último lustro en España. Para conseguir una visión de conjunto del sector, además de los meros datos cuantitativos sobre las variaciones inte- ranuales del mismo, debemos considerar el análisis de los cambios estructurales que el sector ha sufrido y que en buena medida explican las tasas de crecimiento o contracción comentadas anteriormen- te. Creemos que resultan especialmente significativos los siguientes 4 aspectos:

1 Cambios en la estructura del mer- cado. Para analizar la estructura del mercado establecemos 3 gran- des categorías: Facturación de má- quinas, Alquiler y Postventa (en la que se incluyen piezas, recambios, contratos de mantenimiento y fac- turación de Servicio SAT). Durante los últimos años estamos asistien- do a un cambio estructural signi- ficativo dentro del mercado como podemos ver en el siguiente gráfico (imagen 3).

Aunque la principal categoría en el sector sigue siendo la facturación de máquinas, es notoria la reducción de su peso específico dentro de la tota- lidad del sector. Observamos que en el periodo 2008-2012, ésta mantuvo estable su ponderación, en el entorno del 60%, mientras que el otro 40% co- rrespondía al mercado de postventa. Sin embargo, en los últimos 6 años, hemos asistido, por un lado, a la irrup- ción del alquiler y, por otro lado, a la consolidación de nuevas soluciones

Arriba, imagen 2: Evolución anual del mercado de la maquinaria de limpieza profesional de interiores en España. Abajo, imagen 3: gráfico sobre la estructura del mercado.

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de servicio (contratos de mantenimien- to integral y preventivos), lo que ha lle- vado a que en 2018 la facturación de máquinas represente el 56%, mientras que la nueva figura del alquiler alcanza ya el 6% del total de la cifra de negocio del mercado, y la categoría de postven- ta representa el 38%. Y todo ello en un contexto en el que, como hemos visto anteriormente, el mercado presenta unos crecimientos anuales promedio del 8% en el periodo 2014-2018, lo que nos da una idea del vertiginoso creci- miento en números absolutos tanto del mercado del alquiler como del merca- do postventa. 2 Familias de máquinas. Como hemos comentado anteriormente, a pesar del descenso de su peso relativo (que no en términos absolutos) durante el últi- mo lustro, la facturación de máquinas sigue siendo la principal categoría dentro del sector de la maquinaria de limpieza profesional de interiores, y además sigue manteniendo un signifi- cativo crecimiento en términos absolu- tos: un 3,8% en el año 2018 y un 25% acumulado en el periodo 2014-2018.

El grado de mecanización de la limpieza profesional en España sigue mostrando ratios muy inferiores a los países de nuestro entorno

Por ello, creemos esencial seguir analizando cuál es la distribución de las principales familias de ma- quinaria, para seguir entendiendo la dinámica del sector en España. Para el año 2018 nos encontramos con la siguiente distribución (imagen 4): Un año más la familia de las Frega- doras sigue consolidada como la prin- cipal familia del sector (con un 48% del total), seguida de Agua Presión (con un 19%), Aspiradores (un 16%), Barredoras (10%), Rotativas (3%), Limpia Moqueta (2%), Máquinas de vapor (2%) y combinadas (1%). Es de destacar que, analizando el peso de cada una de las familias du- rante los últimos años, las variaciones son mínimas, por lo que no se advier- te ningún cambio estructural signi- ficativo en este apartado. Si bien, se observa cómo la familia de fregadoras

ha ido creciendo en su importancia relativa, mientras que la familia de Agua a Presión se muestra estancada y con ligeros retrocesos. Por su parte, la familia de Aspirado- res, tras una ligera pérdida de impor- tancia relativa entre los años 2013 y 2016, durante los últimos dos períodos ha recuperado su peso relativo hasta alcanzar el actual 16%. Mientras que la familia de Barredoras presenta un continuado crecimiento desde el año 2014 hasta el 10% actual. Finalmente, el resto de familias (Com- binadas, Moqueta, Rotativas y Máquinas de Vapor) mantiene una ponderación estable alrededor del 7% del total del mercado. En este contexto, es obvio que la evolución de la familia de Fregadoras durante estos últimos años ha deter- minado en gran medida la evolución general del sector, existiendo una co- rrelación significativa entre ambas. El importante ajuste sufrido en los primeros años de la crisis hizo descen- der la cifra de facturación desde los 24,2 millones en 2008 hasta los 19,7 millones en 2013. A partir de ahí, el año 2014 supuso un punto de inflexión con un crecimiento del 12% (hasta los 22 millones) que se fue consolidando en los años sucesivos hasta llegar a los 31,1 millones en 2018. Esta cifra de 31,1 millones en 2018, supone un crecimiento en el 2018 del 9%, y un crecimiento acumulado del 58% en el periodo 2014-2018, es de- cir un crecimiento promedio del 8% anual durante este último lustro.

Imagen 4.

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Por otro lado, si analizamos el com- portamiento de la segunda familia en cuanto a importancia por su cifra de facturación (máquinas de agua a presión), la evolución ha sido similar, si bien con menores tasas de creci- miento y con un ligero estancamiento durante los últimos 3 años. Observamos que la familia de las máquinas de agua a presión recuperó su cifra de facturación (12,6 millones) en el año 2016 respecto al estatus pre crisis (12 millones en 2008), y a partir de ahí se ha estabilizado en el entorno de esa cifra (12,1 millones en 2018). Esta cifra de 12,1 millones en 2018, supone un decrecimiento en el 2018 del -7%, y un crecimiento acumulado del 10% en el periodo 2014-2018, es decir un crecimiento promedio del 2% anual durante este último lustro. Cifras muy por debajo de las tasas de cre- cimiento que ha presentado la familia de las fregadoras. 3 Canales de venta. Históricamente AEFIMIL ha considerado 3 canales de venta diferenciados: Distribuido- res, Empresas de limpieza y Usuarios finales. En el siguiente gráfico (ima-

gen 5) podemos ver la evolución de estos 3 canales de venta durante la última década. Analizando el gráfico se observa cómo la estructura de los canales de venta se ha invertido durante esta dé- cada, pasando del 60% de venta in- directa (Distribución) y 40% de venta directa (Usuarios finales y Empresas de limpieza) en el año 2008, al 41% de venta indirecta (Distribuidores) y al 59% de venta directa (Usuarios finales y Empresas de limpieza) en el año 2018. Sin embargo, debemos destacar que esa tendencia decreciente del peso del canal de distribución se ha visto altera- da en el año 2018, donde el canal de distribución ha recuperado parte de su importancia relativa: pasando del 37% en 2017 al 41% en 2018. En este sentido, resulta muy impor- tante ver cuál será el comportamiento del canal en 2019 para poder concluir si este dato del 2018 puede signifi- car un cambio en la evolución de la estructura del sector o se trata de un dato coyuntural. 4 Alquiler. En el primer punto, co- mentado, Cambios en la estructura

del mercado , ya hemos introducido la importancia que el alquiler está tomando durante los últimos años en la evolución tanto cuantitativa como cualitativa del sector de la ma- quinaria de limpieza de interiores. Por ello, hemos creído interesante ahondar un poco más en el impacto que el alquiler está teniendo sobre el mercado. Debemos tener en cuenta que la figura del alquiler se circunscribe casi exclusivamente a las familias de Frega- doras y Barredoras, siendo el alquiler en el resto de familias (Aspiradores, Agua a Presión, Rotativas, etc.) casi re- sidual. Se trata de algo lógico, ya que normalmente la figura del alquiler está asociada principalmente a bienes de equipo que requieren importes altos de inversión e intensivos en mantenimien- to (tanto preventivo como correctivo), parámetros que en el sector de la ma- quinaria cuadran con las familias co- mentadas (Fregadoras y Barredoras). El siguiente gráfico muestra la evo- lución del mercado del alquiler du- rante los últimos años (imagen 6), se observa un crecimiento vertiginoso en los primeros años, y un estanca- miento durante los últimos 3 años, que supone la consolidación de esta nueva fórmula en el mercado de la maquinaria de limpieza profesional de interiores en España. En cuanto a las expectativas de AEFIMIL sobre la evolución del sector en 2019 y en los próximos años, en estos momentos seguimos siendo op- timistas. Las previsiones y expectati- vas de los asociados para el 2019 son mantener y consolidar el crecimiento de los últimos 5 años. En este sentido, los datos del LIMPEX25 (el Índice Trimestral que AEFIMIL elabora para tomar el pulso a lo largo del año a la evolución del mer-

Imagen 5.

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cado) nos presentan un crecimiento trimestral desestacionalizado positivo durante los últimos 13 trimestres. Si bien el dato del primer trimestre del 2019, con un crecimiento del 1,4% en el sector de limpieza de interiores es el dato más bajo de la serie his- tórica (que se inicia en el año 2016). Por lo que debemos estar alertas para ver cuál es la evolución de este índice trimestral en los próximos trimestres y concluir si este dato del primer tri- mestre de 2019 es algo coyuntural o por el contrario puede adelantar un cambio en la tendencia del sector a medio plazo. Por otro lado, la constante apuesta por la innovación y las nuevas tec- nologías realizada por los fabrican- tes y distribuidores de maquinaria y útiles de limpieza, está teniendo un importante impacto en la estructura y configuración del propio sector. Nos gustaría destacar cuatro aspectos cualitativos que creemos que son de vital importancia para entender el presente del sector y estimar su futuro. En primer lugar, es destacable la consolidación de la limpieza sosteni- ble, en la que los fabricantes siguen apostando por el desarrollo de nuevas tecnologías de limpieza centradas en la gestión eficiente de los recursos (reduciendo el consumo de energía, agua y detergentes). En definitiva, tecnologías desarrolladas desde una perspectiva de sostenibilidad global que tiene en cuenta tanto la sosteni- bilidad medioambiental, económica como social. En segunda lugar, estamos asistien- do a importantes avances en el cam- po de la robótica, donde los fabrican- tes de maquinaria están realizando importantes programas de I+D para el lanzamiento tanto de máquinas

Imagen 6.

automatizadas como de robots pro- piamente dichos. Lo que en un sector en el cual el 80-90% del coste total de la limpieza viene determinado por los costes laborales puede suponer un cambio de paradigma en los años venideros. En tercer y cuarto lugar estarían los avances en el Internet de las Co- sas (IoT, en inglés) y los sistemas de gestión de flotas, que proporcionan oportunidades de mejoras disrupti- vas tanto en la productividad y efi- ciencia de los procesos de limpieza a través de la maquinaria y útiles de limpieza como en aportar valor aña- dido en otras funciones fuera de la propia limpieza. Y como quinta variable, la irrupción de estrategias de economía circular, con una perspectiva global de toda la cadena de valor de la maquinaria: desde su diseño y fabricación has- ta su reciclaje. Destacando en este sentido el crecimiento del mercado de segunda mano o usada (tanto de máquinas remanufacturadas como de máquinas reacondicionadas). Los cinco factores comentados (lim- pieza sostenible, robótica, Internet de

las Cosas, sistemas de gestión de flo- tas y economía circular) son variables del mercado mundial de la maquinaria y útiles de limpieza que van a determi- nar su evolución en los próximos años. Sin embargo, en el caso de España de- bemos añadir un parámetro adicional: el grado de mecanización. Para finalizar, debemos destacar que, a pesar de la importante fase expansiva que el sector de la ma- quinaria de limpieza ha presentado en España durante los últimos años, el grado de mecanización de la lim- pieza profesional en España sigue mostrando ratios muy inferiores a los países de nuestro entorno. A medida que el sector de la limpieza profesio- nal sea capaz de incrementar este grado de mecanización y alinearse con el de los países de nuestro en- torno (Alemania, Francia, Reino Uni- do, etc.) redundará en una mejora de la productividad y rentabilidad de las empresas de limpieza en España y en el crecimiento del mercado de la maquinaria y útiles de limpieza cuyo potencial sigue siendo muy positivo tanto a corto como a medio y largo plazo. 㔾

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